,对其“颜值”较为关注,农产品分拣成为部分商家“必选项”。记者梳理近期农产品热点事件发现,有的加工户使用违规化学药品对农产品进行“美颜”,让品质较为一般的农产品卖相好、卖价高。
受访专家觉得,依据市场需要适度分类包装,“净菜”入户,满足了消费分层需要,但如果“为了颜值而美颜”,就会剑走偏锋,得不偿失。市场监督管理部门、大型批发商业市场、商超、加工户应形成合力,促进农产品市场高质量发展。
日前,河北邯郸一对农民夫妻采收了650公斤菠菜,卖给当地小贩,总成交价只有15元。购买菠菜的小贩称,这对夫妇的菠菜看着一般,但不想让他们把菜丢弃,所以象征性出钱收购。当地市场监督管理部门称,出售价格双方同意,是自愿行为。
记者近日在石家庄、保定多个大型商超走访发现,菠菜平均每公斤售价超过4元,部分盒装菠菜每公斤价格超过8元。超市销售人员说,盒装菠菜长短一致、颜色鲜亮,是专门挑选出来的,因此售价相对较高。
部分受访人士称,一种原因是650公斤菠菜卖15元,一种原因是2公斤菠菜至少卖16元,除了各类中间环节需要打通外,“卖相”成为消费者是否选择某款农产品的关键标准之一,近年来兴起的果蔬分拣就是顺应农产品“颜值经济”而生。
在河北邯郸永年区承包2000多亩地进行蔬菜种植的王现海说,部分超市对蔬菜品质有一定要求,很少允许品相较差的蔬菜立即进入销售,蔬菜分拣是大势所趋。
为此他们根据不同品类蔬菜的特点选择在田间或冷库进行分拣,如把颜色较红润、个头差不多的西红柿优先选出,供给大型商超和大型批发商业市场,剩下的西红柿一般会卖给菜市场的商贩。“蔬菜卖到商超的售价平均比卖到菜市场的售价高20%。”
邢州现代农副产品国际物流中心果蔬经销商靳则兴说,精包装果蔬的定位是服务对商品品质有更加高的要求的客户,精包装后更加有助于果蔬保鲜,减少运送过程中的损耗。
部分农产品加工者看到这一个趋势,开始使用化学药品对果蔬产品做“美颜”。不久前媒体曝光:河北保定蠡县等地在加工山药时使用了次氯酸钠消毒液对其进行漂白,使原本表面为黄褐色的山药变得,而次氯酸钠是84消毒液的主要成分。
类似“美容农产品”不是个案。记者在中国裁判文书网上发现,广东省广州市海珠区人民法院2020年11月19日发布的刑事判决书显示,为使去皮芋头、土豆色泽鲜艳和延长存放时间,被告人违规将焦亚硫酸钠、一水柠檬酸放入水中浸泡去皮芋头、土豆,后用于销售。经检验鉴定,缴获芋头的二氧化硫残留量不符合有关要求。
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